* Frühlingsschnipsel

Bei den schönen, sonnigen Momenten in den letzten Tagen war es kein Problem, ein paar Frühlingsschnipsel mit der Kamera einzufangen...

...und mir macht es wieder richtig Spaß, im Garten herumzuwerkeln. Ich bin da zwar nicht wirklich mit einem grünen Daumen gesegnet, aber für mich ist es einfach eine wunderbare Möglichkeit zum Entspannen. 

Mehr Frühlingsschnipsel kannst du bei [Frau Pimpinella] bewundern.

Heute mal unperfekt und betucht

Gestern hatte ich Besuch von einer Freundin und wollte einen Kuchen aus dem neuen Back-special im Zeitschriftenregal backen. Er sieht darin sooo lecker und schön aus. Mein Exemplar fiel dann jedoch eher matschig und schokomäßig völlig überdosiert aus (und mein Mann hat beim Einkaufen schon die Augenbraue hochgezogen, als er die Berge an Schokolade gesehen hat). Wir haben ihn dann tapfer gegessen, aber er hat meinem Wunsch nach Perfektion leider gar nicht entsprochen...

Dazu passend habe ich diesen tollen Artikel [hier] entdeckt und werde mir davon mal was "hinter die Ohren schreiben" (warum sollte ich auch als perfekte Bäckerin in die Geschichte eingehen...).

Da ich heute frei habe, habe ich den sonnigen Morgen mit der Mini-Tochter draußen verbracht. Und da die Mini-Tochter heute "Kleidchen und Schal" anziehen wollte, gibt es heute auch von mir ein betuchtes Bild!

Mehr Betuchtes gibt es bei [Papagena].

Motivation & Sport-Board

Ich habe Probleme mit meinem Rücken und vor allem den Schultern. Wenn ich nicht regelmäßig Sport mache, tut mein Rücken weh und die Schultern renken sich aus.  

Für mich bedeutet das: Übungen für den Rücken, Krafttraining für den Nacken und Spinning für die Ausdauer. Klingt gut, oder?? Wäre da nicht ein kleines Hindernis namens Motivation!

Wenn die Schmerzen da sind, ist es leider zu spät für die Übungen. Also muss ich mich ein wenig austricksen:

• Auf einer kleinen Karte habe ich mir die genauen Ziele notiert (starker Rücken und Nacken, Ausdauer)
• Ich habe für mich feste Zeiten in der Woche eingeplant (zu denen ich wirklich Zeit habe und noch nicht zu müde bin).
• Und das Wichtigste: Ich habe mir CDs mit toller Musik zusammengestellt, so dass mir die Übungen auch Spaß machen (und beim Spinning kann ich mit Kopfhörern auch voll aufdrehen!!).
• Die Übungen habe ich an ein schönes Sport-Board geheftet und mir die Sportecke schön gestaltet.

Wie motiviert ihr euch?

Prioritäten

Ich habe einen Fortbildungstag hinter mir - und bin ziemlich geschlaucht. Viel sitzen, viel zuhören,...
Eigentlich hatte ich für dieses Wochenende sooo viele Pläne. Nun denke ich aber, dass ich einiges von der Liste streichen werde. Die Pflanzen kommen nächste Woche in die Erde, Das Fachbuch lese ich später, den Kuchen backe ich erst morgen ... und ich leg nun erst einmal die Füße hoch!

Immer wieder stelle ich fest, dass ich mir zu viele Dinge vornehme und dann das Gefühl bekomme, nicht alles zu schaffen. Für kommendes Wochenende werde ich Prioritäten setzen und meine To-do-Liste verkleinern.
Ich hoffe, ihr genießt das Wochenende!

*Durchblick

Ich schwebe gerade auf einer rosa-roten Frühlingsgefühle-Welle. Und so sind auch meine Bilder heute ein wenig - naja, rosa-rot - geworden.

Mehr Durchblick habe ich nun auch in Sachen Datensicherung! Nachdem sich meine Festplatte mitsamt (seeeehr) vieler Daten verabschiedet hat und ich schon mehr als einen Abend damit verbracht habe, mir alles wieder zusammen zu suchen, werde ich nun brav regelmäßig alles sichern!

Seit dem letzten Wochenende sind wir Toffee-Riegel süchtig. Diese süße Köstlichkeit ist recht schnell zu zaubern und schmeckt köstlichst!

Ihr braucht:

Ungesalzene, rechteckige Cracker, 300g Butter, 1,5 Tassen braunen Zucker, 1 Tasse geriebene Schokolade (etwa zwei Tafeln). Wer mag: 1/4 Tasse geriebene Nüsse, 1/4 TL Cayenne

So wird gezaubert:

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und dieses dicht mit den Crackern auslegen (wenn nötig für die Enden zerbrechen).

Die Butter in einem Topf schmelzen und den Zucker unterrühren. Beides unter ständigem Rühren für 3 Minuten kochen lassen. Die Soße über die Cracker geben und verteilen. 

Dann alles bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen (und aufpassen, dass die Cracker nicht verbrennen!). Das Blech herausnehmen und die geriebene Schokolade darüber streuen, schmelzen lassen und dann verteilen. Die Nüsse oder Cayenne darüber geben und noch warm (zum Beispiel mit einem Pizza-Schneider) in Stücke schneiden und kühl stellen.

P.S.: Mehr Durchblick gibt es bei [Frau Pimpinella].